Ho arrostito i peperoni nel forno, coperto con alluminio, e poi li ho chiusi in un recipiente.
Li ho spellati, tagliate a piccole falde e messe a insaporire con filetti di aglio, sale , trito timo-basilico, olive nere.
Prima di portarli in tavola li ho disposti in un piatto e vi ho messo sopra dadini di feta.
Nessun commento:
Posta un commento